ちょこポジ〜Chocolate Positive

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知らなかった〜
JUGEMテーマ:料理
 


知らなかった〜

人生23年目にして(←大嘘ww)

知ったことがあります。




それは・・・。




長いも
↑長いもを買ってきました♪




長いもですよ、長いも




あれ?



あれあれあれ?



あれーーーーーーーーーー!?


とろろいも
↑とろろいもって書いてある!


とろろって言ったら、あの食べたら口の周りがかゆくなる、あれですよね!?


長いもと とろろいもの違いって!?



調べてみたら・・・。


長いもや大和いもの総称が山芋。

山芋をすりおろしたものをとろろというそうです〜。



むー。知らなかったぁ〜。


長いも ピザ
↑ネット上のレシピを参考にして、自分で作ってみました。


材料:長いも輪切り、ベーコン、ピザソース、とろけるチーズ



長いも ピザ
↑火が通ると、こんな風になりました。


長いも ピザ
↑火をよく通したほうがおいしいかも〜。あまりにサクサクするので電子レンジで温めました(笑)







そして、



カレー
↑今日は具たっぷりカレーも作りました。
 ご飯は十六穀米です。



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| 料理 | 19:44 | comments(10) | trackbacks(0) | pookmark |
寒い日には○○鍋!
JUGEMテーマ:グルメ


今日は天気予報では、暖かくなると言っていたのにやっぱり寒い〜

そんな日にはやっぱり、温かい鍋物が一番。

そして、体を温めると言ったらやっぱり、しょうが


そこで、今日のおいしい晩ご飯しょうが鍋にしました〜。



レシピと言えたようなものではありませんが、一応しょうが鍋のレシピです(笑)

市販の鶏ガラの鍋の素に、めんつゆ&水でスープを作り、鶏肉、まいたけ、皮むき器で薄くスライスしたにんじん、白菜、ニラなど入れました。

最後にしょうがをおもいっきり、すり下ろして完成です



 しょうが鍋


しょうがを入れすぎたかと思いましたが、これがけっこういけましたっ

にんじんのスライスも初挑戦でしたが、これはちょっと癖になりそうです。




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| 料理 | 21:19 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
豚のしょうが焼き
JUGEMテーマ:料理
 

最近、料理の師匠となりつつあるさくえさんに教えていただいた「豚のしょうが焼き」を作りました♪

自分で作るおいしい晩ご飯は最高ですね〜



豚肉
↑しょうが焼き用の豚肉を焼きます〜


豚のしょうが焼き
↑普段は市販のタレを使っていましたが、さくえさんのレシピ通りのタレを作りました。


おいしい晩ご飯 豚のしょうが焼き
↑「ご飯、ほうれんそうの味噌汁、豚のしょうが焼き、もやし炒め、ポテトサラダ」
 ちなみに、しょうが焼きポテトサラダが絶対条件です!!!(byさくえさん)
 ポテトサラダは市販のものを買ってきました〜








おいしい 豚のしょうが焼き
↑市販で売っているタレよりも、おいしいっ!!!
 このタレでもやしを炒めると、最高〜♪
 そして、このタレをポテトサラダにつけると・・・ウマすぎっ!!
 *写真をクリックすると拡大してもっとおいしそうに見えます〜♪




さくえさんの「豚のしょうが焼き」のレシピはこちら→「豚肉の生姜焼き レシピ



おいしいよ〜♪






豚肉ってじつはヘルシーなんですよね〜♪
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| 料理 | 11:47 | comments(11) | trackbacks(0) | pookmark |
チンゲン菜と鶏肉の炒め物
JUGEMテーマ:料理
 

今日は旅行記をお休みして、ひさしぶりにおいしい晩ご飯の話です

数ある料理の師匠のうち、さくえさんに教えていただいた料理です〜。



チンゲン菜と鶏肉の炒め物
チンゲン菜と鶏肉の炒め物


細かいレシピはさくえさんの記事にて紹介されています。
「チンゲン菜と鶏肉の炒め物」

チンゲンサイを炒めすぎないのがポイントだそうです。
おいしそうでしょ〜?

オイスターソース
↑オイスターソースをはじめて購入しました〜(笑)特売のやつは売り切れだったので比較的安いやつを選びました^-^;


黒はんぺん
↑ちなみに、ビールのおつまみにこれ〜♪
 黒はんぺんのしょうが醤油かけです^-^


おいしい晩ご飯
↑納豆&たまごご飯、チンゲン菜と鶏肉の炒め物、それとカブの味噌汁を作りました〜♪



今回、レシピどおりに(量は三倍くらいですがw)作ってみました。
びっくりするくらいおいしかったです〜♪
さくえさん、ありがとう〜



また、レシピを参考にさせていただきます♪
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| 料理 | 22:45 | comments(5) | trackbacks(0) | pookmark |
カレーライス
JUGEMテーマ:料理

ひさびさにカレーを作りました〜♪


タマネギをしっかり20分炒めます!!!

でも、挫折して10分でした(笑)



カレーライス

おいしそうでしょ〜♪

バーモントカレーだけど(笑)


一眼レフで撮ってみました〜♪
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| 料理 | 21:48 | comments(12) | trackbacks(0) | pookmark |
今度はお好み焼き
JUGEMテーマ:料理


今度はお好み焼きに挑戦です〜♪

おもいっきりさくえさんの記事に影響されました^-^
↑どのくらいおいしそうだか、見てください〜♪


お好み焼き
↑あれ?キャベツのかたまり?しかもちゃんと千切りしてないし(笑)




お好み焼き 豚肉
↑、え、えーと・・・。私、なにをつくっているんだっけ?
 もんじゃ焼き?
 野菜炒め?
 途中で記憶がふっとびましたね(笑)



お好み焼き ソース
↑でも、なんとか形にして〜♪
 キャベツたっぷりばらばらお好み焼きです^-^;
 でも、お好み焼きソースをかけるとおいしそう?




お好み焼き 青のり
↑青のり、かつおぶし、かけすぎたぁ〜(笑)
 「ふーっ。」と息をふきかけると、きっと舞いますね(笑)




今回、キャベツの量が多すぎて失敗しましたが、味はそんなに悪くありませんでした〜。

さくえさんのようにきれいに作ってみたいです♪


なかなか難しいですね〜。めげずにまた作ります♪
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| 料理 | 20:56 | comments(12) | trackbacks(0) | pookmark |
あんこホットケーキ
JUGEMテーマ:料理
 

先に言いましょう!

ダイエット宣言をした前に作ったホットケーキです〜(笑)


次回の「ホットケーキ☆」であまりうまく焼けなかったのでリベンジです

それではひさしぶりに片手で、ぽんっ!



じつはボウル。はじめて買いました(笑)
いままでラーメンどんぶりとかでかき混ぜていたのですが、割れちゃったんですもの〜。
ホットケーキのために買ってきましたよ^-^;




ホットケーキ
↑今度はうまく焼けるかな〜♪



ホットケーキ 焼き方
↑あれ?やっぱりひびがはいっちゃった



おいしいホットケーキ
↑でも、裏はよさげ〜♪
 バターをのせて、メープルシロップかけて〜♪




あんこ ホットケーキ
↑そして、これがやりたかったあんこ!!
 メープルシロップもさらにかけちゃいました♪



ホットケーキ あんこのせ
↑おいしいにきまってます^-^


これでどら焼きもつくれますね〜♪


あなたもホットケーキ作ってみますか?
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| 料理 | 23:13 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
カレー鍋
JUGEMテーマ:料理


先日、ずっと食べたいと思っていたカレー鍋に初挑戦しました

市販のカレー鍋のもとを使用です〜♪


カレー鍋のもと



へぇ〜。

はじめて作りましたが、カレー鍋ってやっぱりカレーライスともスープカレーとも違いますね。

あまりにおいしくて写真を撮り忘れたので・・・。










カレー鍋 デザート
↑デザートのみかんの写真です(笑)





でも、さすがに翌日撮り直しました





カレー鍋
↑ウインナー入れるのが好きです^-^
 じゃがいもににんじん、たまねぎに肉とほぼカレーと同じ食材です〜。
 あと、キャベツとエリンギが入っています。

 これはきっとリピートして作っちゃいそうです。





まだまだ鍋のおいしい季節ですね。
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| 料理 | 19:00 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
ホットケーキ☆
JUGEMテーマ:料理
 

日曜日に、ひさしぶりにホットケーキを焼きました。

ホットケーキミックス、牛乳、たまごでできるから簡単ですよね〜♪






ホットケーキ 失敗
↑はい、失敗(笑)




な、なんでこんなボロボロになっちゃうのさね〜


じつはIHになってからはじめてホットケーキを焼きました。
餃子のときもそうだったのですが、どうもガスコンロと加減がちがうようで、最初はなかなかうまくいきません。




ホットケーキ ぎりぎり成功
↑今度はぎりぎりOK?





ホットケーキ 成功
↑次のはきれいなきつね色?(←犬だけどねw)





ホットケーキ おいしい
↑バターをのせて、コーヒーと一緒にいただきました



ホントはあんこをのせて食べたかったです〜♪

まだホットケーキミックスが残っているから、またつくろう〜っと^-^


一枚は残して次の日の朝食にしました♪
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| 料理 | 22:08 | comments(14) | trackbacks(0) | pookmark |
おいしい餃子

 先日、「作る前からおいしいだろうと思う餃子を・・・。」の記事で餃子を作ったことを書きました。



そのとき、梅肉を入れすぎて酸っぱくなりすぎたので再チャレンジ!!


リベンジしました〜

 

 

おいしい餃子
↑前回は大判餃子の皮を使いましたが、今回は普通サイズの餃子です。



問題の梅肉ですが、このように量をかえてみました。


前回:ホットドッグにかけるマスタード並みの量
今回:にぎり寿司につけるわさび並みの量



だいぶ違うことがおわかりですね?^-^;




おいしい餃子 ごま油

↑今回は仕上げにごま油で皮をぱりぱりにしました。

ごま油を使うとホントぱりぱりしてすっごくおいしいですね〜



おいしい餃子

↑梅肉の量を加減したおかげでと〜〜ってもおいしい餃子ができました。


これは満足!!





みなさんもぜひ餃子作ってみてください〜♪
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| 料理 | 20:06 | comments(9) | trackbacks(0) | pookmark |
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